počet porcí: 2-3
Suroviny:
* maso ze čtvrtky kuřete (prsa) se šťávou
* mrkev (nakrájená na kostičky)
* hrst hrachu
* 15 fazolových lusků (nakrájených na menší kousky)
* ½ červené papriky (na kousky)
* 2 stroužky česneku
* malá sklenice krátkozrné rýže
* sůl
* barvivo na paellu
* kávová lžička grilovacího koření
* nastrouhaný sýr ementál
Příprava:
Rozpůlíme stroužky česneku, nasekáme je na plátky a na olivovém oleji je restujeme. Přidáme hrách, fazolové lusky, mrkev a papriku. 3 minuty restujeme. Přidáme kuřecí maso se šťávou a restujeme další minutu. Přidáme sklenici rýže a 2,5 sklenice vody. Osolíme, přidáme barvivo na paellu (není nutné) a grilovaní koření. Na mírném ohni necháme vypařit a vstřebat vodu, až je rizoto měkké.
Posypeme sýrem.
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ES/En el mercado compraba medio de pollo asado. Era muy rico pero no pude comerle entero, solamente un cuarto. El otro cuarto con la salsa me servió bien para la preparacion del risotto. Es una receta fácil y rápida.
tiempo de preparación: 20 min
raciones: 2-3
Ingredientes:
* ¼ de pollo asado (pechuga) con salsa
* zanahoria (cortada en trozos)
* 1 manojo de guisantes
* 15 echotes (cortados en trozos)
* ½ de pimiento rojo (en trozos)
* 2 dientes de ajo
* 1 vaso de arroz redonda
* sal
* colorante alimentario
* cucharita del especies para barbacoa
* queso emental rallado
Preparación:
Picar el ajo en láminas y sofreír en 2 cucharas de aceite de oliva. Añadir guisantes, echotes, zanahorias y pimiento rojo. Saltear 3 minutos y despues añadir la carne de pollo asado con su salsa. Saltear otro minuto. Añadir un vaso del arroz y 2,5 vaso del agua. Poner la sal, el colorante (no hace falta) y especies para barbacoa. Cocinar en fuego lento hasta que se evapore todo el líquido.
Por encima poner el queso rallado.
¡Que aproveche!
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