CZ/ doba přípravy: 30 minpočet porcí: 4
Suroviny:
* 1 cuketa (350 g)
* 1 brambor
* ½ cibule
* 1 stroužek česneku
* zeleninový bujón
* 150 ml smetany (15%)
* 2 lžíce olivového oleje
* toustový chléb
* máslo
* sůl
* lžička majoránky
Příprava:
Na oleji oprančíme nadrobno nasekanou cibuli a stroužek česneku. Přidáme nadrobno nastrouhanou cuketu a brambor a zalijeme vodou. Přidáme kostičku zeleninového bujónu a vaříme zhruba 20 minut. Když je zelenina měkká, přimícháme smetanu a ručním mixérem rozmixujeme obsah polévky, až vznikne krém. Přimícháme trochu majoránky a ochutíme solí.
Podáváme s namále osmaženými kostičkami toustového chleba.
Dobrou chuť!
-------------------
ES/ tiempo de preparación: 30 min
raciones: 4
Ingredientes:
* 1 calabacín (350 g)
* 1 patata
* ½ de cebolla
* 1 diente de ajo
* 1 caldo vegetal
* 150 ml de nata para cocinar
* cucharita de mejorana
* 2 cucharas de aceite de oliva
* pan para tostada
* mantequilla
* sal
Preparación:
Picar el ajo y sorfreírlo en aceite con la cebolla cortada en trozos pequeños. Rallar el calabacín y patata y añadirlo a la olla. Cubrir con agua. Añadir caldo vegetal y hervir 20 minutos hasta que la verdura se ponga blanda. Echar la nata y triturar con la batidora hasta que se ponga cremosa. Añadir un poco de mejorana y al gusto poner la sal.
Cortar el pan para tostada y tostarle con un poco de mantequilla en una sarten.
¡Que aproveche!
Žádné komentáře:
Okomentovat